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日々通信

コーヒーは健康にいい!

2018.11.7未分類

わたしは、毎日コーヒーを三杯は飲むのですが、昔は砂糖にミルクがなければ飲めませんでした。

 

今ではブラックで飲んでいます。太ってしまうからです。コーヒーは発ガン性物質があるなど言われて

 

いましたが、今では健康に良い!でもコーヒーが健康に良いと言われるには、飲む量にあります。

 

1日に3〜4杯であれば、コーヒーの嬉しい5つの効果をご紹介します。

コーヒー コーヒーが健康に良い ポリフェノール

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

①コーヒーには、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸が含まれています。

ワインやココアにも含まれるポリフェノールは、

抗酸化作用として知られているように、コーヒーにも老化の原因となる活性酸素を抑制する働きがあります。

 

②私達の健康を支える自律神経は、コーヒーとも深い関わりがあります。自律神経には交感神経と副交感神経が

ありますが、交感神経で食欲をコントロールしています。コーヒーを飲むことで交感神経が強く働き、
脳からの指令で脂肪代謝へ働きかけ、脂肪燃焼を高める作用が期待されています。
また、有酸素運動を行う前に飲むと運動効率が上がるため、ダイエット中の人はぜひ、運動前に取り入れて、
効果的に減量を目指したいものですね。

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③コーヒーには、注意力の低下を回復させる効果も期待されています。ある研究で、80歳以上の女性で、
生涯におけるコーヒー摂取量が多い人ほど認知機能テストの成績が良好であった結果も出ているのですよ。

④コーヒーの香りには脳をリラックスさせる作用があり、香りを嗅ぐ事でリラックス状態の脳に現れるα波が

増加することが判っています。コーヒー休憩でリフレッシュできるのは、味はもちろん、深く香ばしいコーヒー

独特の苦味と香りが安らぎを与えてくれていたんですね!

⑤カフェインには、胃壁に適度な刺激を与えて胃酸の分泌をうながし、消化を助ける働きがあります。

ただし飲み過ぎると胃酸過多の原因となって、胃が荒れてしまう原因となるため飲む量には注意ですね!!

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雑種のフグに注意!!

フグ料理というと、高級なイメージがありますが、そのふぐが雑種で毒を持っているというのです。温暖化による海水温の上昇でフグの生息域が北上し、雑種化が進み、北海道や東北で水揚げが増えてフグを食べる機会が広がる中、雑種は毒の含有部位が異なる可能性があるが、見た目で判別しにくいといいます。業界団体は「より高い技術が求められるのに調理資格の基準に地域差がある」と指摘し、食中毒を起こさないよう国に調理資格の厳格化を求めている。
「フグの雑種は6年前から急激に増えた」と指摘するのは水産大学校の高橋洋准教授(魚類遺伝学)。高橋准教授が宮城県の気仙沼漁港で「ショウサイフグ」と「ゴマフグ」などの漁獲調査をしたところ、約1250匹のうち2割強が雑種だったという。怖いですね。
ゴマフグはもともと日本海側に生息。高橋准教授によると、海水温の上昇で北上して津軽海峡を越え、太平洋側まで生息域が広がり、ショウサイフグとの交雑が進んだとみられるという。

ショウサイフグ ゴマフグ フグが雑種 テトロドトキシン 温暖化の影響

(ゴマフグ)・・・・毒あり

 

 フグは中毒物質「テトロドトキシン」を持つが、種ごとに精巣や皮、筋肉など毒を含有する部位が異なる。雑種は毒の部位が違う可能性があるため現在は漁師らが市場に出回らないようにしているものの量が増えると、見た目の判別も難しく、流通する恐れも高まる。
今後、調理師はさらに高い技術と知識が必要になる。ただ調理資格は各都道府県の条例に基づき資格を与えるため、基準には地域差がある。
全日本ふぐ協会(京都市)によると、中国、四国、九州地方では、山口県が学科と実技の両試験を課すなど試験の合格が必要。一方、4月時点で北海道や東北地方は講習のみで調理資格が得られる。調理する人が少なかったことが背景にあるとみられるが、取得条件がゆるいとの指摘もある。

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(ショウサイフグ)・・・・毒がない、おいしい白身の魚

 

温暖化の影響で、フグの漁場も北陸沖以南から北上している。
農林水産省によると、産地として以前から知られる中国と九州では16年に1618トンで10年前から3割減ったが、北海道と東北を合わせた漁獲量は16年は1215トンで10年前の2.3倍に増加。漁獲量が増え、東北地方ではフグのブランド化に取り組む自治体も増えている。
こうした状況に危機感を強めているのがフグの料理店や卸業者の関係者らだ。今月21日、東京・築地に集まり「ふぐサミット2018」を開催して、フグの雑種の増加を巡って議論。翌22日には厚生労働省を訪れ、都道府県で異なる調理の資格を国家資格として統一するよう要望書を提出した。 ふぐサミットの代表を務めたフグ料理店「ともえ」(京都市)の亀井一洋さんは「十分な技術を持たない調理師が食中毒を引き起こすことで、フグ料理の信用を失いたくない」と訴える。
食中毒などに詳しい奈良県立医科大の今村知明教授(公衆衛生学)は「まずは各自治体が調理資格をしっかりと見直すべきだ。それでもフグの食中毒が頻発するようならば、調理資格を国家資格にする検討も必要になるのではないか」と話しています。

 

(上記が雑種のフグらしいです。調理されてくるので、わかりませんが、確かに似ていますね。)

 

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これから伸びる業種

2018.8.23未分類

これから伸びる業種は、淘汰されていく業種の逆であります。無くなる職種としては、AIの進歩などで電車の運転士・車掌、レジ係,レンタルビデオ店員、自然エネルギー関連、通訳・測器訪、問型営業、金型職人中間管理職受付・案内、生保レディ、交番の警察官、教師、一般事務・秘書など様々言われていますが、こう見てみるとその逆だけを考えればいいというわけではなさそうです。

伸びる業種

 

絶対に伸びる職種には理由があり、それが世のため、人のために」なるかどうかがカギを握っているのです。先日、ガイアの夜明けを見ていた時に、私どものように外でj働く人の熱中症を防ぐための、シャツが作られていました。これは、ただ涼しいシャツではありません。特殊な繊維で編まれたシャツで、着ている人の体の状態がわかるというシャツです。まさに、テクノロジーで、管理する人はとても助かり、もちろん、着て働く人は自分では気が付かない熱中症にならなくて済むのです。一人でもたくさんの人を助けたい気持ちからの製品ではないかと思いました。こういった物は、必ず、なくなるものではないと思います。

私たちは、業界は違えど、人の役に立つ、必要とされる家づくりを手掛けていかなければと、枠にはまらないことを感じました。

 

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リノベーション

2018.8.21未分類

昨夜、TVで芸能人のヒロミが芸人の新築の家のリノベーションを早くも行っていました。その中で、リビングが窓だらけの一か所を塞いで落ち着く空間を提案していました。窓ばかりであると、棚を置いたり、TVを置いたりと落ち付かないと言います。そこはすごく同感しました。

またTVなので少しやりすぎの感じはしましたが、住みたい人のライフスタイル、好み、などの特徴をしっかりと入れ込む。これこそ、リノベーションの極意ではないかと感じました。本当は、住宅が古くなって、雰囲気を変えたい、など新築時にそう言った自分のライフスタイルに合った家を購入すべきなのですが・・・

 

家のリノベーション ライフスタイル 好み 地域密着

 

あと感心したのが、ヴィンテージで、タイルなど重たいものは疑似タイルで危険をなくしたこと。重さがあると、はがれてきて危険なため、発泡スチロールでできた疑似タイルを使ったことです。クロスでは安っぽくなってしまいますが、ある程度の厚みがあり、それなりに見える疑似タイルは本当にいい選択だと思いました。(本物は新築時にしっかりとした下地を使います。)多層空間など、新築時にしかできないことは、沢山あり、我々は、そのような願望を形にする仕事をしております。もちろんその知識があるからこそ、リノベーションも出来るのです。リノベーションのお問い合わせもぜひお待ちいたしております。

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最近のコンビニ事情

最近よくコンビニは元気な所とそうでないところと、両極端です。私の会社の近くの、コンビニも品ぞろえがほとんどなく、虫の息といった感じです。なんでこんなにつぶれてしまうのか?潰れた後、借りたくても高くて借りる人がなかなか見つからないという話もよくあり、賃料が高いというのも現状だと思います。まず、近くに直ぐにコンビニが出来てしまい、お客さんを取られてします。また、フランチャイズのシステムがもうからないシステムで経営者を泣かせているとも聞きます。光熱費、売り上げが少なくて、途中で辞めたくても違約金があったりと、とても大変なのです。

お気に入りのコンビニを選ぶ基準は、駐車場が入りやすい、気持ち良い接客をしてくれる、品揃えが良い、可愛い(カッコイイ)店員がいる、単に家や職場から近いなどありますが、経営者からすれば、そんなことより赤字ではやっていけないのです。コンビニは便利であるが故、生き残りには大変さが伴うのですね!

コンビニ 品ぞろえ 潰れる

 

バイトさんが集まらないという、課題もこれからの人手不足という現代の一番痛いところなのでしょうね。

 

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ジアイーノ

2018.7.25未分類

教は商品のご案内です。パナソニックから販売中の、次亜塩素酸による空気の洗浄機がこのジアイーノです。

次亜塩素酸で空気を洗う空間除菌脱臭機。

さまざまな分野の菌・ウイルス対策に活躍する除菌成分「次亜塩素酸」。パナソニックは独自の技術で次亜塩素酸を生成し、しかも、高い除菌効果を発揮しつつ、安全性にも配慮した濃度でつくることができます。

「ジアイーノ」は、空間の除菌・脱臭に特化し、菌やウイルス、ニオイにすばやく優れた抑制力を発揮します。

菌・ウイルス・ニオイ対策に。
次亜塩素酸でお部屋の空気を洗う
空間除菌脱臭機です。

「ジアイーノ」は、水道水と塩を電気分解することで「次亜塩素酸」を生成。高い除菌効果を発揮しつつ、安全性にも配慮した濃度でつくることができます。さらに次亜塩素酸は揮発することにより、付着した菌・ウイルスにも効果を発揮します。

次亜塩素酸で除菌
ウイルスを抑制します。

「ジアイーノ」は、揮発した次亜塩素酸を空気中に放出するので、お部屋を浮遊する菌・ウイルスだけでなく、家具や衣服などに付着した菌・ウイルスにもしっかり効果を発揮します。

パナソニック 次亜塩素酸 ジアイーノ

 

さまざまな分野の菌・ウイルス対策、
脱臭対策に活躍する成分です。

次亜塩素酸は、除菌力、ウイルス抑制力に優れ、厚生労働省のウイルス抑制マニュアルでも、介護施設や保育所でのウイルス対策として紹介されている除菌成分。プールやほ乳瓶の除菌、水道水の浄化、野菜の洗浄など、幅広い分野で活用されています。

 

除菌 ウイルス抑制力 三和建設静岡 地域密着 不動産に強い 土地からの家づくり

 

ノロウイルスなどこれからの時期、如何でしょうか?

少々値は張りますが、有効です。

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地震雲

2018.6.22未分類

大阪で地震が起こる前日に、飛行機雲のような渦巻き雲を夕方に見ました。非常に不気味で記憶に残っています。その翌日に大地震が起こったので、雲と地震は何か関係があるのではないかと思いました。

調べてみるとほかの県でも見た人が多かったらしいです。その写真は↓

地震雲 大阪地震 飛行機雲

 

そのような雲を私は昨日も見てしまいました。なんか心配です。しかし専門家が言うには、雲と地震は関係ないというのです。

朝日新聞はこう説明している。

「地震の前に発生するとされる雲。雲の形は、放射状、渦巻き状、直線状の雲など様々な種類があり、明確な定義もない。科学的に地震と雲の関連性は実証されておらず、気象庁や日本地震学会などは否定的な立場をとっている」(2013年6月6日)

本当ならいいのですが・・・

三和建設㈱ 静岡 日本地震学会

気象庁「雲と地震は全く別の現象」

地震雲が現れると信じている人は少なくないが、科学的には立証されていない。気象庁の公式サイトでも、以下のように説明している。

雲は大気の現象であり、地震は大地の現象で、両者は全く別の現象です。大気は地形の影響を受けますが、地震の影響を受ける科学的なメカニズムは説明できていません。

「地震雲」が無いと言いきるのは難しいですが、仮に「地震雲」があるとしても、「地震雲」とはどのような雲で、地震とどのような関係で現れるのか、科学的な説明がなされていない状態です。

日本における震度1以上を観測した地震(以下、有感地震)数は、概ね年間2,000回程度あり、平均すれば日本で一日あたり5回程度の有感地震が発生していることとなります。

震度4以上を観測した地震についても、最近10年間の平均(2011年と2016年を除く※)では、年間50回程度発生しています。このように地震はいつもどこかで発生している現象です。

雲は上空の気流や太陽光などにより珍しい形や色に見える場合がありますし、夜間は正確な形状を確認することができません。形の変わった雲と地震の発生は、一定頻度で発生する全く関連のない二つの現象が、見かけ上そのように結びつけられることがあるという程度のことであり、現時点では科学的な扱いは出来ていません。

気象研究所の広報担当者もハフポスト日本版の取材に「地震と雲がどういう関係があるのか、科学的な因果関係やメカニズムは存在していない」と話した。

 

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大地震の恐怖

2018.6.18未分類

今朝、大阪あたりを中心に大地震がありました。震度6強という大地震です。こんなことが起こると、建物のことが心配になる方が多いのではないかと思います。ここで建物の強度についてのおさらいです。言葉で、よく使われるのが、耐震強度3など言いますが、もっと大切なことがあります。計算で、あてはめることができない建物があるので、一概には言えないということです。(計算ソフトに乗せることができない)そこで丈夫な建物とは・・・偏心率です!

大阪地震 震度6  偏心率

偏心率とは、地震が起こった際、その力は建物の「重心」(質量の中心)に最もかかる。また、建物には、最も剛性が強い「剛心」があり、地震の際は、水平方向に変形したり、剛心の周りを回転する動きをし、建物にねじれを生じさせる。この重心と剛心とのずれを「偏心」といい、そのずれの程度を「偏心率」と呼んでいます。住宅などの建築物に耐震構造を採用しても、偏心率が大きければ、設計計算通りの耐震性を得ることはできない。建築基準法では、高さ13m超または軒の高さ9m超の木造建築物をはじめとする特定建築物に対して、「偏心率は15/100を超えないこと」と定めています。

簡単いうと、どうでしょうか。1階の柱の上に、2階の柱がキレイに乗っていて、偏心率が小さければ、バランスがよくねじれに強いという判断をされているということです。

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加熱式たばこの急激な普及

2018.6.15未分類

最近みんな変わったタバコを吸っています。私が吸っていたころのたばことは大違い。煙があまり出ない。健康に気を遣ってやめたのだ・・・。それはそう、加熱式たばこです。市場に出回ってから日が浅く、自他が被る健康被害や長期的なリスクに関する科学的なデータはないが、常用することで、がんなどの病気を引き起こすか否かを証明できるのは、10年、20年先の話になる。つまり、現時点では安全性も証明できない。

 

蒸したばこ 電子たばこ 加熱式たばこ 三和建設静岡 

 

 

 

また、この数年で爆発的にシェアを伸ばしている加熱式たばこ(タバコ葉を熱してニコチンを含む蒸気を吸うので“蒸したばこ”とも呼ばれているよう。)

原則としては紙巻きたばこ同様に原則、屋内禁“蒸”なのだが、大規模店舗を例にとると、紙巻きたばこが「飲食禁止」の密閉された喫煙専用室でのみ許されるのに対し、加熱式たばこは専用個室(密閉する必要はない)の設置と20歳未満の出入り禁止こそ義務づけられるが、飲食は可能。むしろ緩い規制が追い風となって、あちこちで加熱式たばこOKを売りにしたVIPルームが登場しかねない。

実際、JT(日本たばこ産業)をはじめ、たばこ企業は健康増進法の改正などすでに織り込みずみで、昨年から「禁煙」ステッカーと「○○(加熱式たばこの商品名)OK」ステッカーを“ワンセット”にして飲食店に配るマーケティングを行っている。

何がたばこで何がたばこではないのか、明確でなくなってしまったような気もしますが、モクモクの煙で匂いもくさいのよりは良いかなとは、吸わない人間からすれば思います。

 

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激辛唐辛子を甘く見るな!

私達三和建設(株)の中でも、激辛が好きで仕方がない人がいます。異常なくらいタバスコをかけたり、デスソースを持ち歩いたりと普通ではありません。そこで今日はこんな記事を見つけてきました。

 

激辛唐辛子を甘く見るな!食べたら「稲妻のような頭痛」の症例も

 

激辛唐辛子を甘く見ると、相当辛い目にあうようだ。米バセット医療センターの報告。

 一部の人に熱烈に愛されている激辛唐辛子。毎年、世界のどこかで激辛唐辛子にかぶりつく「ホットソース・コンテスト(激辛コンテスト)」が行われている。

報告によると、ニューヨーク州在住の34歳の男性が地元の激辛コンテストに参加し、「世界一辛い唐辛子」とギネス世界記録が認定した「キャロライナ・リーパー」を食べた。ところが直後にひどい空嘔吐(からえず)きに襲われ、それから数日間、激しい首の痛みと「まるで雷鳴のように」突然生じる激越な頭痛に悩まされたのだ。

数日がまんした後に、救急科を受診したものの、神経系の検査の結果は全て陰性。通常の頭部CT検査でも何ら異常がでなかった。

ところがCT血管造影検査を行ったところ、脳動脈の一部に血管れん縮が認められたのである。どうやら激辛成分のカプサイシンが刺激になり、脳血管が一過性に狭くなったことで稲妻のような頭痛を引き起こしていたのだ。

雷鳴頭痛──超急性に起こる頭痛をこう呼ぶが、くも膜下出血の徴候であるケースが多い。幸い、この男性の症状は自然に消失し、5週間後の検査で脳動脈は正常に戻っていることが確認された。

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雷鳴頭痛の原因物質としては、一部の抗うつ薬や片頭痛薬、精神刺激薬など処方薬のほか、覚醒剤やマリフアナなど違法ドラッグが知られているが、唐辛子が引き金になったケースは珍しい。

ただし研究者は「以前からカイエンペッパー(チリペッパーの別名)が心臓の冠動脈のれん縮を引き起こし、心筋梗塞と関連することが報告されていた」と解説している。

キャロライナ・リーパーのスコヴィル値(SHU:唐辛子の辛さを表す単位)は、平均156万SHU。最も辛い単体の記録は220万SHUだ。普通のペッパーソースが5000SHU、鷹の爪が4万~5万SHUというから、ちょっと辛さの想像がつかない。

これからは辛いモノが食べたくなる季節だ。とはいえ「常識的な辛さ」が無難らしい。

(取材・構成/医学ライター・井手ゆきえ)

 

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