おすすめの料理本があります。
とても有名な本なので、私が紹介しなくても既にご存知かもしれませんが・・・
山本ゆりさんの「shunkonカフェごはん レンジでもっと！絶品レシピ」です。
山本ゆりさんの出されている料理本はたくさんあるのですが、
なかでもこの本をおすすめしたい理由は、載っているレシピがすべて
電子レンジで出来る料理 だからです。
食材を切って調味料を入れレンジでチンするだけなので、とっても簡単です！
なにせ私でも作れちゃいます！しかもおいしい！！
鍋やフライパンを使わないため、洗い物が少ないですし、
火を使っているわけではないので、加熱している間は好きなことができちゃいます。
また、材料や調味料も、どこのご家庭にもあるごく普通のものしか使わないので
作りやすいです。ローリエとか出てきません。
私は休日のお昼に、 よくこの本に載っている うどんを食べるのですが、
インスタントラーメンを作るぐらいの労力でおいしいうどんが作れちゃいます。
鍋を使わない分インスタントラーメンより楽かもしれません。
本に載っていたチャプチェの作り方をブログにも載せてくださっていたので、
紹介させていただきます。
ポイントはピーン！とまっすぐな春雨を使うのではなく、
ぐるぐる巻きになっている春雨を使うことです。じゃないと器に入りません(^^;
はじめて作ったとき家族が絶賛してくれて、とても鼻高々でした！笑
自分じゃなくレシピがすごいのですが(^^;
とても簡単においしくできるので、ぜひ試しに作ってみてください！
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