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日々通信

金柑(キンカン)のお茶

三和建設、今月のお茶は、『金柑(キンカン)』です!

 

金柑 紅茶 1月 打ち合わせ お茶

 

『金柑(キンカン)』

 

ほんのり甘く、ほろ苦い金柑の香りをつけた紅茶に、

 

国産の金柑果皮をブレンド。

 

すっきりとした風味が口いっぱいに広がります。

 

 

この紅茶は10月から1月頃の期間限定なんです(^_^)

 

封を開けると、金柑のあの甘いとっても良い香り!

 

味も、金柑の風味がしてとっても美味しいです!!

 

茶葉の中にはこのように金柑の果実が混ざっています。

 

紅茶 金柑 打ち合わせ お茶 

 

金柑が最も美味しく、たくさん出回る旬の時期は、

 

12月から3月頃までだそうで、、、まさに今がシーズンですね!

 

私は毎年、金柑いいなあと思いはするものの、

 

あの小ささで皮はどうするのだろうとか思ってしまい、

 

食べ方もよく分からず買わず仕舞いでした(*_*)

 

(無難にみかんを買ってしまいます、、、)

 

これを機にと、調べてみると、

 

そのまま丸かじりでも美味しいみたいで!

 

むしろ皮に栄養があるんだそうです(^_^)

 

他にも、水や砂糖と煮詰めて、ジャムや甘露煮に。

 

ミキサーにかけて、ソースやシャーベットに。

 

スライスしてサラダなどのアクセントに。

 

簡単ですし、食べ方いろいろですね(●^o^●)

 

今まで食べてこなかったことに後悔です、、、

 

今年は買ってジャムなど作ってみようと思います!

 

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三和建設、月替わりのお茶、

 

今年も楽しんでいただけるよう選んでいきますので、

 

是非チェックしてみてください \(^o^)/

 

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